Món kem đậu đỏ thơm ngon, mát lạnh, dễ làm sẽ giúp cả nhà xua tan cái nắng hè oi bức.
Lam kem dau do : Học cách làm kem đậu đỏ giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 chén đậu đỏ
- 4 chén nước
- 100 gr đường
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
- Phần kem: 250 ml sữa tuơi không đường; 200 ml kem tươi = whipping cream; 50 gr đường; 1 quả trứng gà, 5ml vanilla.

kem dau do mat lanh khong can may - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Đậu đỏ vo sạch, ngâm qua đêm, Sau đó xả nước và luộc chín với 4 chén nước và muối. Khi đậu đò chín nhừ, nước bắt đầu cạn thì cho đường vào nấu thêm 10 phút nữa là tắt lửa. Đổ ra tô để nguội.

Bước thứ hai(2): Cho trứng, đường, vanilla vào tô đánh tan đường (không cần đánh bông trứng).

kem dau do mat lanh khong can may - 2

Sau đó cho kem tươi và sữa tươi vào khuấy đều. Cuối cùng cho tô đậu đỏ vào hòa chung.

kem dau do mat lanh khong can may - 3

Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp kem đậu đỏ vào hộp hay hộp kem cây. Rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng cho kem đông.

kem dau do mat lanh khong can may - 4

Ghi chú: Nếu cho kem vào hộp to mà không làm thành que thì cứ qua 2 tiếng lấy ra trộn 1 lần cho kem mịn nhé (làm như vậy từ 3-4 lần là được).

kem dau do mat lanh khong can may - 5

kem dau do mat lanh khong can may - 6

Mong các bạn ngon miệng với kem đậu đỏ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem dau do cach lam kem dau do tu lam kem

bí nướng quế Cua banh bong lan bo sua tuoi bao tử cá kho nước dừa ô mut dau tay tôm chiên món chiên hải sản Thiên Làm bánh mì nấu cháo qua dua tom xao Chả chay tàu hủ ky chao chim bo cau hat sen Mít non trộn gỏi đậm đà hương vị sup lo CAM món ăn từ thịt heo lau bo vien mì trộn trứng và dưa leo dừa tươi trộn tắc ngon hết sảy Thứ cÃm suon xot chua ngot ngay he cach nau che khoai mon bot bang cach lam thit chien dau phu ran ắm huong dan nau an chÃƒÆ lam snack khoai tay mut tet món hấp cách làm bánh hạnh nhân nau che dau xanh nha dam Quan giảm cân mi đậu hũ chay Tâm thần che khoai mon bot bang làm chả Bánh flan món ăn dân dã cach nau chạo che bien ca tim nau bung tôm xào lẩu đuôi bò Nướng Sapa lúng Lật đật nhưng banh bot loc goi la chuoi LÃƒÆ o Khéo Tay cắt tỉa vịt quay việt cach tron goi luon Học cha la lot rau cu cách náu bún bò huế bánh bí đỏ Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc banh bong LAN Các hàng mỳ vằn thắn ngon ở Hà Nội súp nui gạo nấu chả suông Tao pho phần Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn cach pha sua sen banh canh ghe lam the nao banh troi tàu nui trộn súp lơ cach nau banh canh gio heo món trộn bánh crepe nhân dâu đơn giản đẹp mắt 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui cách làm trứng chiên lá lốt chem chep nuong mo hanh ngon mì ý sốt thịt heo chua ngọt bánh amaretti trà sữa Bánh bánh bao sữa hấp món Hoa sốt bơ chanh Hồng Lạ miệng nộm củ cải khô xứ Nghệ r廙i món ăn Hàn mut gung lan dua 5 món kho rim không đến 40 000 đồng nước mắm chay thơm súp bông cải cach lam muffin bi do que chè ngon mùa hè thịt ba chỉ chế biến món gì ngon cach lam com tay ban nha mỳ thịt bò mẹ dưa leo xào nấm Lac ngon hết sảy vui vẻ võ thit bo xao bong cai chùa Bún nước lèo đậm đà hương vị thịt vịt trà xanh khoai lang thit tho ca loc nuong trà gừng gỏi ngon la not che dau nấu cá thu với củ cải trắng gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm làng